Team Building Cooking Class - Pays Basque
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Team Building « Création Erronda »
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Faites vos courses dans les Halles
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Possibilité de cuisiner au Basque Culinary Center
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Suivez les conseils de chefs étoilés et MOF
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Dégustez le fruit de votre cuisine
Ils en parlent
Carine.M – Secteur Évènementiel
« Une très belle expérience avec la rencontre d’Erronda !
De superbes émotions partagées lors de l’organisation de notre séminaire à San Sebastian.
Merci à toute l’équipe de nous avoir fait découvrir le pays basque et ses valeurs, le tout, avec un professionnalisme sans faille et une très grande sympathie.
Vivement la prochaine collaboration !
Encore MERCI ! »
Imaginez … votre équipe a pour responsabilité la préparation du plat principal , après avoir fait vos courses au marché, vous voilà au fourneau pour réaliser cette authentique recette basque !
La « Cuisine d’Erronda » est un team building gastronomique exclusif de l’agence Erronda, à réaliser au Pays Basque (Bayonne , Biarritz, San Sebastian,…) ou dans le lieu de votre choix.
Afin de consolider les relations entre vos collaborateurs, la Cuisine est un vecteur très efficace et convivial.
De vos courses aux halles à la dégustation de votre cuisine en passant bien sûr par la réalisation des recettes sous les conseils de notre chef, partagez des instants gourmands et exaltants !
L’agence Erronda vous propose, accompagné d’un Chef, une immersion culinaire totale au coeur du Pays Basque par exemple au sein de la Capitale de la Gastronomie Européenne : San Sebastián (Espagne) ou dans une Peña à Bayonne.
Cette activité peut aussi se réaliser dans le lieu de votre choix en France, en Europe ou à l’International.
Partagez le temps d’un service, la vie d’une brigade !
Erronda compose au sein de votre groupe des équipes qui seront chargées de réaliser différentes recettes composant votre repas :
- Tapas, entrée, plat ou dessert
- Tapeo : assortiments de Tapas
OBJECTIFS ?
- Panier de Courses : Réaliser ses courses avec les excellents produits de nos Halles
- Marché de la Breitxa – San Sebastian
- Marché de Bilbao – Erribera Merkatua
- Halles de Biarritz , Bayonne et Saint Jean de Luz
- Autres destinations en Europe …
- Cours de Cuisine :
- Respecter les recettes transmises par notre Chef cuisinier
- Cuisiner dans nos écoles de cuisine ou dans un lieu atypique
- Basque Culinary Center (prestigieuse école hôtelière basque).
- Mimo San Sebastian
- Peña Bayonnaise
- Halles de Biarritz , …
- Dégustation de votre Cuisine :
- Partager le repas avec l’ensemble du groupe.
- Se soumettre aux « commentaires » de notre jury
Chaque équipe sera notée par nos chefs selon des critères précis afin de déterminer l’équipe gagnante et remettre le « Tablier d’Or » de la Cuisine d’Erronda !
✪ OPTIONS
- Cours de cuisine avec un Chef Étoilé ou MOF
- Organisation de dégustations en guise d’apéritif
- Mise en place de votre cours de cuisine dans des lieux d’exception et insolites
- Personnalisation de l’activité à vos couleurs : tabliers , toques , accessoires …
PROGRAMME
Votre Team-Building – Cooking Class » La Cuisine d’Erronda « au Pays Basque et en Europe :
- 08h30 : Courses au Marché / Halles – San Sebastián , Bayonne , Biarritz , Autre
- 10h – 12h : Challenge Culinaire – Cours de Cuisine
- 12h : Déjeuner » La Cuisine d’Erronda »
- 14h : Remise du « Tablier d’Or » à l’équipe gagnante
*Possibilité d’organiser ce cours de cuisine également l’après-midi + dîner.
DISPOSITIF
- Fourniture de l’ensemble des équipements nécessaires :
- Foulards , Liste des courses , Recettes , Tabliers, …
- Staff / Encadrement :
- Accompagnement Erronda
- Barmaid : Accueil + Dégustation de Champagne / Cava / Vin
- Chef de Cuisine avec en option un Chef étoilé ou Meilleur Ouvrier de France
- Privatisation d’une École de Cuisine ou lieu de votre choix
- Remise du Trophée
INFORMATIONS
- Réalisation au Pays Basque , en France ou en Europe.
- Organisation en matinée et en soirée.
- Possibilité de choisir votre menu selon vos préférences.
