Votre Team Building - Cours de Cuisine

Les + Erronda

  • Team Building « Création Erronda »

 

  • Faites vos courses au Marché de la Breitxa

 

  • Cuisinez au Basque Culinary Center

 

  • Suivez les conseils de chefs cuisiniers 

 

  • Dégustez le fruit de votre cuisine
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La Cuisine d’Erronda

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… votre équipe à pour responsabilité la préparation du plat principal – le Merlu Koskera – , après avoir choisi votre poisson au célèbre marché de la Breitxa, vous voilà au fourneau pour réaliser cette authentique recette basque !

 

La Cuisine d’Erronda est un team building gastronomique exclusif au Pays Basque. 

 

Afin de consolider les relations entre vos collaborateurs, la Cuisine est un vecteur très efficace et convivial.

L’agence Erronda vous propose, accompagné du Chef Sébastien Zozaya – Champion de France Charcutier-Traiteur 2016, une immersion culinaire totale au sein de la Capitale de la Gastronomie Européenne : San Sebastián (Espagne)

 

Partagez le temps d’un service, la vie d’une brigade !

Nous formerons au sein de votre groupe 4 à 5 équipes qui seront chargés de réaliser un plat composant votre repas

– le tapas, l’entrée, le plat ou le dessert –

 

Chaque équipe aura pour objectif de :

  • Réaliser ses courses avec les excellents produits du fameux Marché de la Breitxa.
  • Respecter les recettes transmises par notre Chefs Cuisiniers
  • Cuisiner dans les cuisines du Basque Culinary Center (prestigieuse école hôtelière basque).
  • Partager le repas avec l’ensemble du groupe.
  • Se soumettre aux « commentaires » de notre jury

 

Chaque équipe sera noté par nos chefs selon des critères précis afin de déterminer remettre le « Tablier d’Or » de la Cuisine d’Erronda !

 

 

Programme de votre Team-Building – Cours de « La Cuisine d’Erronda » au Pays Basque :

 

  • 08h30 : Courses au Marché de la Breitxa – San Sebastián
  • 10h – 12h : Challenge Culinaire – Cours de Cuisine au Basque Culinary Center
  • 12h : Déjeuner  » La Cuisine d’Erronda »
  • 14h : Remise du « Tablier d’Or » à l’équipe gagnante

 

OPTION

  • 14h – 15h : Retour sur expérience avec nos chefs cuisiniers
    • Ensemble nous analysons le déroulé de l’activité :

Choix des produits, Collaboration en équipe, Respect des recettes, Réussite gustative et visuelle des plats,…

 

L’agence événementielle Erronda au Pays Basque, s’occupe de tout :

  • Fournitures de l’ensemble des équipements nécessaires
    • Foulards
    • Liste des courses
    • Recettes
    • Tabliers

 

  • Possibilité de choisir votre menu selon vos préférences

 

 

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